BURGER BHAJI À L’OIGNON AVEC POMMES DE TERRE AU CURRY DÎNER POUR 2 DIFFICULTÉS – INTERME

BURGER BHAJI À L’OIGNON AVEC POMMES DE TERRE AU CURRY DÎNER POUR 2 DIFFICULTÉS – INGRÉDIENTS INTERMÉDIAIRES : BURGER : BRIOCHE BUN PIMENTS À L’OIGNON ET AUX POMMES DE TERRE POUDRE DE CURCUMA POUDRE DE CUMIN POUDRE DE CORIANDRE POUDRE DE CURRY CORIANDRE FRAÎCHE FEUILLES DE FENUGREC FARINE GRAM SEL HUILE VÉGÉTALE POUDRE DE ROQUETTE POMMES DE TERRE : POUDRE DE CUMIN FLOCONS PÂTE DE TOMATE MAYO CORIANDRE CHUTNEY À L’OIGNON : OIGNON ROUGE GRAINES DE CUMIN POUDRE DE PIMENT PIQUANT KETCHUP PÂTE DE TOMATE SEL MÉTHODE : BURGER : MÉLANGER OIGNON, POMME DE TERRE, PIMENT, POUDRE DE CURCUMA, POUDRE DE CUMIN, FEUILLES DE FENUGREC, POUDRE DE CORIANDRE, POUDRE DE CURRY, CORIANDRE FRAÎCHE, FARINE DE GRAMME , ŒUF ET SEL. FORMER EN FORME DE BURGER. BIEN FRIT. PAIN À BURGER ÉTAPE AVEC CHUTNEY, BURGER BHAJI, TOMATE, MAYO AU CURRY ET ROQUETTE. POMMES DE TERRE : MÉLANGER LA POMME DE TERRE, LE CUMIN, LA POUDRE DE CARI, LA POUDRE DE PIMENT, LES FLOCONS DE PIMENT, LA PÂTE DE TOMATE ET L’HUILE VÉGÉTALE DANS UN SAC DE CONGÉLATION. ASSAISONNER. CUIRE AU FOUR PENDANT 35 MINUTES. UTILISER L’EXCÉDENT DE MÉLANGE D’ÉPICES DU SAC ET AJOUTER À LA MAYO. UNE FOIS CUIT, GARNIR DE CORIANDRE FRAÎCHE ET DE MAYO AU CARI. CHUTNEY : COUPER L’OIGNON ROUGE EN DÉS, PLACER DANS DE L’EAU GLACÉE ET METTRE AU RÉFRIGÉRATEUR PENDANT 1 HEURE. GRILLER LES GRAINES DE CUMIN. ÉGOUTTER LES OIGNONS, AJOUTER LES GRAINES DE CUMIN, LA POUDRE DE PIMENT, LA PÂTE DE TOMATE, LE KETCHUP ET L’HUILE VÉGÉTALE.