COURGE BUTTERNUT, HARICOTS NOIRS ET PIMENT QUORN ‌ DÎNER ‌ PORTIONS‌ ‌4 ‌ D

Squash à la noix, haricots noirs et harissa Quorn ‌ Avaler ‌ sert‌ ‌4 ‌ Aléa‌ ‌-‌ ‌ ‌ ‌easy‌ ‌ ‌ Ingrédients: ‌ ‌ on coupole cramoisi Pipper Butternut squash SAUCE CHAUDE CHOLULA AU CITRON VERT CRÈME SURE HUILE D’OLIVE SUCRE MÉTHODE :‌ ‌ DÉCOUPER LA COURGE MUSQUÉE EN PETITS MORCEAUX. COUVRIR D’HUILE D’OLIVE, DE CUMIN, DE PAPRIKA FUMÉ, DE SEL, DE POIVRE ET D’UNE PINCÉE DE SUCRE. RÔTIR AU FOUR PENDANT 30 MIN. DÉS OIGNON ET POIVRON. AJOUTER L’OIGNON ET LE QUORN DANS LA PAN D’HUILE D’OLIVE. AJOUTER LES POIVRONS. UNE FOIS RAMOLISSÉ, AJOUTER L’AIL, LE PAPRIKA FUMÉ, LE CUMIN, LA POUDRE DE PIMENT, LA CANNELLE. CUIRE JUSQU’À CE QU’IL SOIT PARFUMÉ. AJOUTEZ LA PASSATA ET UNE BONNE POINTE DE SAUCE PIQUANTE. MIJOTER. AJOUTER LES HARICOTS NOIRS ÉGOUTTÉS. AJOUTER LA COURGE RÔTIE (EN CONSERVER POUR LA GARNITURE). MIJOTER JUSQU’À CE QUE LES HARICOTS SONT CUITS. SERVIR. GARNIR DE CORIANDRE, DE CRÈME SÛRE ET PLUS DE COURGE MUSQUÉE. SERVIR AVEC DU RIZ, DES CROUSTILLES DE TORTILLA ET UN QUARTIER DE CITRON VERT. COMPLÉTER AVEC PLUS DE SAUCE PIQUANTE (AJUSTER AU GOÛT). AUSSI BON DANS LES TACOS, LES BURRITOS ET LES NACHOS.