CURRY DE CHOU-FLEUR KATSU INSPIRÉ DU DÉJEUNER / DÎNER PORTE 1 / 2 DIFFICULTÉ –

CURRY KATSU DE CHOU-FLEUR INSPIRÉ PAR barsoba DÉJEUNER / DÎNER POUR 1/2 DIFFICULTÉ – FACILE INGRÉDIENTS : FARINE DE CHOU-FLEUR ŒUF PANKO OIGNON CAROTTE HUILE DE SÉSAME GRAINES DE CURRY POUDRE DE CURRY GINGEMBRE AIL SAUCE SOJA FOND MIEL (FACULTATIF) MÉTHODE À LA CITRON VERT : FIRE L’OIGNON DANS L’HUILE DE SÉSAME AJOUTER LA CAROTTE. UNE FOIS QUE LA CAROTTE ET L’OIGNON SONT DOUX, AJOUTER LE GINGEMBRE ET L’AIL. AJOUTER LA POUDRE DE CURRY. AJOUTER LE BOUILLON ET LA SAUCE SOJA. MÉLANGE. AJOUTER DU MIEL (FACULTATIF) ET DU JUS DE CITRON VERT. PRÉPARER LE RIZ SELON LES INSTRUCTIONS DU PAQUET. COUPER LE CHOU-FLEUR EN STEADS. FAIRE BOUILLIR PENDANT 4 MINUTES ET LAISSER REFROIDIR. TREMPEZ DANS LA FARINE, PUIS LE LAVAGE D’ŒUFS, PUIS LE MÉLANGE PANKO / GRAINES DE SÉSAME. FRITURE PEU PROFONDE JUSQU’À BRUN DORÉ. PLAQUE.