Des crêpes au petit-déjeuner ? Oui ou non? CRÊPES ULTRA MOELLEUSES AU YAOURT ET AUX BLEUETS

Des crêpes au petit-déjeuner ? Oui ou non ?😜 Crêpes au yaourt et aux myrtilles ultra moelleuses😍 Ingrédients : 350 g de yaourt grec ou de yaourt sans produits laitiers 2 œufs légèrement battus ou de graines de lin 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille 1 cuillère à soupe de cassonade brute (facultatif) 1 tasse de tout- farine à usage unique, tamisée 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1/2 tasse de bleuets frais + plus pour servir du miel ou du sirop d’érable, pour servir Méthode : Dans un bol à mélanger, ajouter le yogourt, les œufs, la vanille et le sucre, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer la farine tamisée, puis ajouter le bicarbonate de soude et le vinaigre, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et qu’il ne reste plus de grumeaux. Incorporer les bleuets et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Laissez reposer le mélange pendant 5 minutes. Déposer environ 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle à feu moyen. Lorsque des bulles éclatent, retournez la crêpe. Cuire encore quelques minutes. Répéter avec le reste de pâte. Servir les crêpes chaudes avec des bleuets frais et du miel ou du sirop d’érable. Profitez tout de suite! Republié de cook.vegetarian