DÎNER DE PÂTES D’ASPERGES AU CITRON ET À L’ANETH POUR 4 INGRÉDIENTS PÂTES DOUBLE CRÈME D’ASPERGES AU CITRON AIL PECORINO ANETH ASSAISONNEMENT MÉTHODE : AJOUTER DE L’HUILE D’OLIVE DANS UNE POÊLE À CHAUD MOYEN, AJOUTER LES ASPERGES JUSQU’À CE QU’ELLES SOUPLITIENT. AJOUTER L’AIL ET RÉDUIRE LA CHALEUR PENDANT LA CUISSON DES PÂTES. CUIRE LES PÂTES SELON LES INSTRUCTIONS DU PAQUET. ÉGOUTTER ET CONSERVER UN PEU D’EAU POUR LES PÂTES. AJOUTEZ UNE TOUCHE D’EAU DE PÂTES AUX ASPERGES. AJOUTEZ LA CRÈME ET UNE POIGNÉE DE PECORINO. AJOUTER L’ANETH FINEMENT HACHÉ, LE ZESTE DE CITRON ET LE JUS DE CITRON ET MÉLANGER LA SAUCE DANS LES PÂTES. GARNIR AVEC PLUS DE PECORINO, DE POIVRON ET DE ZESTE DE CITRON ET SERVIR.
