ENCHILADAS DE HARICOTS NOIR AVEC SALSA D’AVOCAT SAUCE ENCHILADA INSPIRÉE ET ADAPTÉE F

ENCHILADAS DE HARICOTS NOIRS AVEC SALSA D’AVOCAT SAUCE ENCHILADA INSPIRÉE ET ADAPTÉE DE cookieandkate DÎNER POUR 4 DIFFICULTÉ – INGRÉDIENTS FACILES : PETITES TORTILLAS OIGNON AIL HARICOTS NOIR MOZZARELLA HUILE D’OLIVE POUDRE DE PIMENT CHAUD HUILE D’OLIVE CUMIN POUDRE D’AIL ORIGAN PAPRIKA CANNELLE PÂTE DE TOMATE POMME CIDRE VINAIGRE NOIR P STOCK CITRON VERT AVOCAT TOMATES CORIANDRE / CORIANDRE MÉTHODE : POUR SAUCE ENCHILADA. CHAUFFER L’HUILE D’OLIVE DANS LA PAN, UNE FOIS CHAUDE, AJOUTER LA FARINE ET LES ÉPICES SÈCHES (CUMIN, AIL EN POUDRE, PIMENT EN POUDRE, PAPRIKA, CANNELLE, ORIGAN.) FOUET ENSEMBLE. AJOUTER LA PÂTE DE TOMATE. AJOUTER LENTEMENT LE BOUILLON DE LÉGUMES ET CONTINUER À REMUER. MIJOTER PENDANT 15 MINUTES. AJOUTER LE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME ET ASSAISONNER DE SEL ET DE POIVRE. CUIRE LES HARICOTS NOIRS. FIRE L’OIGNON ET L’AIL, AJOUTER LE CUMIN ET LE PAPRIKA. AJOUTER LES HARICOTS. ÉCRASER LA MOITIÉ DU MÉLANGE. DANS LES TORTILLAS,AJOUTER LE MÉLANGE DE HARICOTS NOIRS. AJOUTER UN PEU DE MOZZARELLA ET ENVELOPPER. Élargir les enchiladas à cause un épaté brio au foyer. GARNIR DE SAUCE ENCHILADA ET PLUS DE MOZZARELLA RÂPÉE. CUIRE AU FOUR JUSQU’À CE QUE LE FROMAGE SOIT FONDU ET QUE LES ENCHILADAS SOIENT CHAUDES. PENDANT QUE LES ENCHILADAS SONT AU FOUR. MÉLANGER ENSEMBLE LE JUS DE CITRON VERT, L’HUILE D’OLIVE, L’AIL ET LA CORIANDRE. SAISON. COMBINEZ DES TOMATES, DES OIGNONS EN DÉS, DE LA CORIANDRE ET DU JUS DE CITRON VERT POUR CRÉER DU PICO DE GALLO. ASSIETTE ENCHILADAS. GARNIR DE PICO DE GALLO. GARNIR DE SALSA D’AVOCAT ET DE CORIANDRE. APPRÉCIER