GREENS HASH AVEC POMMES DE TERRE ET ŒUF AU PLAT INSPIRÉS DU BRUNCH POUR 2 DIFFICULÉS

GREENS HASH AVEC POMMES DE TERRE ET ŒUF FRIT INSPIRÉS PAR cafe_strange_brew BRUNCH POUR 2 PERSONNES DIFFICULTÉ – FACILE POMMES DE TERRE KALE ASPERGES ÉPINARDS CITRON ŒUF FETA OIGNONS PRINTEMPS AIL BEURRE MÉTHODE BASILIC DEMI POMMES DE TERRE GARÇON ET PAR BOUILLIR AVEC KALE PENDANT 7 MINUTES. ÉGOUTTER ET LAISSER REFROIDIR. FRIRE LES POMMES DE TERRE DANS UNE POÊLE À FEU MOYEN AVEC DE L’HUILE ET DU BEURRE JUSQU’À CE QU’ELLES SONT DORÉES. AJOUTER LE KALE, LES ASPERGES ET LES ÉPINARDS DANS UNE POÊLE ET FRITER JUSQU’À CE QU’ILS SOUPLITIENT. AJOUTEZ LE ZESTE ET LE JUS DE CITRON ET UNE GROSSE POIGNÉE DE BASILIC. FRIRE UN ŒUF. GARNIR LES LÉGUMES AVEC DE LA FETA ET DES ÉCHANTILLONS, SERVIR AVEC DES POMMES DE TERRE ET L’ŒUF.