Il y a quelques semaines, nous sommes allés à Dubh à Newbridge, Kildare. Cet endroit avait été recom

Il y a quelques semaines, nous sommes allés à Dubh à Newbridge, Kildare. Cet endroit avait été recommandé à quelques reprises mais semblait être fermé lorsque nous avons essayé d’y aller pendant les différents verrouillages et réouvertures. Depuis, ils ont appris qu’ils avaient un café dans la même rue et ont récemment déménagé dans un espace plus grand avec une licence et de la nourriture toute la journée. Nous avons également entendu dire que le propriétaire travaillait auparavant dans un restaurant étoilé Michelen en Angleterre. Nous sommes allés pour le brunch et avons été très impressionnés par notre première visite. Boissons : prokulturekombucha Americano Nourriture : Avo Toast, œufs pochés, beurre de cacahuète au piment, sauce piquante Pain plat pour le petit-déjeuner : œuf frit doux, zhoug, grenade, oignons marinés, tzatziki, pommes de terre au paprika, chou rouge mariné. Les deux plats étaient excellents, le pain plat au menu était décrit comme venant avec des patates douces rôties et des pois chiches au lieu des pommes de terre au paprika et du chou rouge. Nous n’avons eu aucune plainte concernant le changement, mais c’était légèrement différent de l’élément de menu que certains peuvent considérer comme négatif. Dubh propose également un menu du soir que nous reviendrons essayer, nous les avons vus annoncer un menu de 3 plats pour 28 €, ce qui est d’un excellent rapport qualité-prix. Probablement la meilleure nourriture que nous ayons eue dans les Midlands et sera désormais notre rendez-vous pour le brunch. Personnel très sympathique et attentionné. Bonne ambiance aussi !