PANEER TIKKA NAAN WRAPS ‌ DÎNER‌ ‌ ‌ SERVIT‌ ‌4‌ ‌ ‌ DIFFICULTÉ‌ ‌-‌ ‌

Paneer tikka naan wraps ‌ ingurgiter‌ ‌ ‌ sert‌ ‌4‌ ‌ ‌ Complication‌ ‌-‌ ‌easy‌ ‌ ‌ Ingrédients: ‌ ‌ Paneer tikka: Paneer Salt Hot Powder NAAN : LEVURE SUCRE FARINE NATURE POUDRE À LEVER BEURRE YAOURT NATURE GRAINES DE PAVOT CORIANDRE PIMENT ROUGE ‌ ‌ ‌ MARINATION PANEER DANS LE SEL, POUDRE DE PIMENT CHAUD, GARAM MASALA, CURCUMA, BEURRE, AIL, GINGEMBRE, CITRON, YAOURT NATURE ET HUILE VÉGÉTALE. PRÉPARATION DE LA PÂTE NAAN : MÉLANGER L’EAU TIÈDE, LE SUCRE, LA LEVURE ET LA POUDRE À PÂTE. AJOUTER LE BEURRE FONDU, LE YAOURT ET LES GRAINES DE PAVOT. MÉLANGER ENSEMBLE. PÉTRIER 10 MIN. REPOS PENDANT UNE HEURE. DIVISER EN PETITES BOULES, DÉROULER. FIRE L’OIGNON DANS L’HUILE, UNE FOIS CARAMÉLISÉ, AJOUTER LE GINGEMBRE ET L’AIL EN DÉS. AJOUTER DES ÉPICES SÈCHES (CORIANDRE, PAPRIKA, GARAM MASALA, CURCUMA, FEUILLES DE FENUGREC). AJOUTER LA PASSATA, MIJOTER. AJOUTEZ UNE PINCÉE DE SUCRE ET DE SEL. FINIR AVEC LA CRÈME. GRILL PANEER DANS GEORGE FOREMAN / GRILL PAN. AJOUTER À LA SAUCE MASALA. AJOUTER LA MARINADE DE YAOURT À LA SAUCE. FAIRE CUIRE LES NAAN DANS UNE POÊLE SÈCHE JUSQU’À CE QUE DES BULLES SE FORMENT, RETOURNER ET CUIRE L’AUTRE CÔTÉ. TOP NAAN AVEC PANEER ET UN PEU DE SAUCE. GARNIR DE CORIANDRE, D’OIGNON ET DE TOMATE EN DÉS, DE PIMENT ROUGE ET DE YAOURT.