PATATE DOUCE MEXICAINE CHARGÉE *végétalien sans crème sure DÉJEUNER/DÎNER POUR 2 PERSONNES

PATATE DOUCE MEXICAINE CHARGÉE *végétalien sans crème sure DÉJEUNER/DÎNER POUR 2 DIFFICULTÉS – INGRÉDIENTS FACILES PATATE DOUCE HARICOTS NOIRS CUMIN PIMENT EN POUDRE PAPRIKA CORIANDRE GUACAMOLE PIMENT CITRON VERT CRÈME SOURDE MÉTHODE : ENROBER UNE PATATE DOUCE DANS DU SEL ET DE L’HUILE ET CUIRE PENDANT 40 MINUTES AJOUTER DU NOIR HARICOTS DANS UNE CASSEROLE AVEC DU CUMIN, DE LA POUDRE DE PIMENT, DU PAPRIKA ET DU BOUILLON. MIJOTER À FEU MOYEN. LA MOITIÉ DE LA PATATE DOUCE PLACER LES HARICOTS NOIRS SUR LE DESSUS, LES REMPLIR AVEC LA CRÈME SURE, LE GUACAMOLE, LA CORIANDRE ET LA SAUCE PIQUANTE. PRESSEZ DU CITRON FRAIS SUR LE PLAT.