QU’Y A-T-IL AU FOND DE VOTRE RÉFRIGÉRATEUR ? DÎNER DE RIZ SALÉ MEXICAIN HALLOUMI SE

QU’Y A-T-IL AU FOND DE VOTRE RÉFRIGÉRATEUR ? DÎNER DE RIZ SALÉ MEXICAIN HALLOUMI POUR 4 PERSONNES DIFFICULTÉ – RIZ FACILE (300g) BOUILLON DE LÉGUMES (750ml) AIL PAPRIKA CUMIN PIMENT EN POUDRE FLOCONS DE PIMENT PIMENT ROUGE OIGNON HALLOUMI PASSATA PERSIL CITRON (ZESTE ET JUS) – DANS UNE GRANDE POÊLE, FIRE À SEC LE CUMIN, PIMENT FLOCONS ET PAPRIKA. -AJOUTER DE L’HUILE D’OLIVE, DES PETITS MORCEAUX D’HALLOUMI ET FRILER AVEC LES LÉGUMES ET L’AIL PENDANT 3 MINUTES. -AJOUTER LE RIZ ET INCORPORER AUX LÉGUMES, RÉPARTIR UNIFORMÉMENT DANS LA POÊLE. -AJOUTER LE STOCK DE LÉGUMES ET LA PASSATA/LES TOMATES EN CONSERVE -COUVRIR LES LÉGUMES ET LE RIZ EN STOCK ET FAIRE MIJOTER PENDANT 15 MINUTES, EN COUVRANT LE PLAT AVEC DU PAPILLON OU UN COUVERCLE APRÈS QU’IL A ÉTÉ PORTÉ À L’ÉBULLITION. -RETIREZ LE COUVERCLE APRÈS 15 MINUTES. -FAIRE MIJOTER PENDANT 5 MINUTES SUPPLÉMENTAIRES POUR DÉVELOPPER UNE CROÛTE SUR LE BORD DE LA POÊLE. -RETIRER DU FEU ET PRESSER LE JUS DE CITRON SUR LE RIZ. -SAUPOUDRE DE PERSIL FINEMENT HACHÉ, DE FLOCONS DE PIMENT ET DE CITRON