QU’Y A-T-IL AU FOND DE VOTRE RÉFRIGÉRATEUR ? SATAY TOFU CURRY DÉJEUNER / DÎNER POUR 1 PERSONNE

QU’Y A-T-IL AU FOND DE VOTRE RÉFRIGÉRATEUR ? SATAY TOFU CURRY DÉJEUNER / DÎNER POUR 1/2 DIFFICULTÉ – FACILE INGRÉDIENTS : TOFU BABY MAÏS OIGNONS POIVRONS PIMENT HUILE DE SÉSAME BEURRE D’ARACHIDES CHINOIS CINQ ÉPICES CURRY EN POUDRE AIL GINGEMBRE FARINE DE MAÏS BOUILLON DE LÉGUMES SAUCE SOJA ARACHIDES SRIRACHA CORIANDRE / CORIANDRE LIME (FACULTATIF) MÉTHODE : À SEC TOFU AVEC TORCHON DE CUISINE. COUVRIR ET PLACER UN OBJET LOURD SUR LE DESSUS POUR ÉLIMINER L’EXCÈS D’HUMIDITÉ. COUPER EN GROS CUBES. TREMPEZ DANS LA FARINE DE MAÏS. FRIRE DANS DE L’HUILE VÉGÉTALE ET RETIRER DE LA POÊLE. CUIRE LES OIGNONS DANS L’HUILE DE SÉSAME, AJOUTER LES POIVRONS ET LES PETITS MAÏS. AJOUTER L’AIL, LE PIMENT ET LE GINGEMBRE AJOUTER LES CINQ ÉPICES ET LA POUDRE DE CURRY. AJOUTER UNE CUILLÈRE DE BEURRE D’ARACHIDES. MÉLANGER LE BOUILLON DE LÉGUMES, L’EAU ET LA FARINE DE MAÏS DANS UN BOL. AJOUTER LE MÉLANGE DE BASE LENTEMENT À LA CASSEROLE. AJOUTER UNE TOUCHE DE SAUCE SOYA ET UN COUP DE SRIRACHA. MIJOTER. AJOUTER LE TOFU DANS LA CASSEROLE. TERMINER AVEC DE LA CORIANDRE/CORIANDRE HACHÉES ET DES ARACHIDES HACHÉES. SERVIR AVEC DU RIZ. PRESSER SUR DU CITRON FRAIS. (FACULTATIF)