SALADE DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE CHARGÉE 🥔 🥗 C’était un type de travail jeté ensemble sans mesures. ✅ INGRÉDIENTS 🥔 • 1 sac de 400 g de pommes de terre grelots prêtes à passer au micro-ondes (Lidl et Aldi en vendent) • Une poignée de lardons hachés (oakparkfoods les lardons au bacon facilitent la vie ici) • Ciboulette et persil fraîchement coupés • Oignons de printemps, hachés • Fromage à pâte molle ( J’ai utilisé du Boursin ail et herbes) • Un trait de jus de citron • Un trait de crème légère (pourrait utiliser du lait) • Sel/Poivre pour assaisonner • Facultatif : Parmesan fraîchement râpé pour garnir. MÉTHODE 👩🏻🍳 – Passez les pommes de terre au micro-ondes selon les instructions et laissez-les refroidir complètement ou collez-les dans un bol rempli de glace et d’eau qu’elles refroidiront en 5 minutes ! – Mélanger le fromage, la crème (ou le lait) et un peu d’eau dans un bol pour détacher le fromage en une consistance plus molle (comme une vinaigrette épaisse). – Ajouter un peu de jus de citron au mélange de fromage. – Faites frire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. – Mélanger les pommes de terre, la sauce, les herbes et le sel et le poivre dans un bol et mélanger délicatement jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien recouvertes. – Versez dans un bol de service et râpez du parmesan sur le plat. – Apprécier. 👌
