SOUPE DE CAROTTES ET COURGES AU CURRY AVEC CROUTONS ET HUILE DE PIMENT DÉJEUNER POUR 4 DI

SOUPE DE CAROTTES ET DE COURGE AU CURRY AVEC CROUTONS ET HUILE DE PIMENT DÉJEUNER POUR 4 PERSONNES DIFFICULTÉ – FACILE CAROTTES COURGE BUTTERNUT OIGNON ROUGE CURRY EN POUDRE CORIANDRE STOCK LAIT DE COCO PAIN HUILE DE PIMENT CHILLI HUILE D’OLIVE MÉTHODE D’ASSAISONNEMENT : COUPER ET RÔTIR LA COURGE BUTTERNUT AU FOUR. FIRE L’OIGNON DANS L’HUILE D’OLIVE. AJOUTER LES GRAINES DE CUMIN ET LA POUDRE DE CURRY. FLORAISON. AJOUTER LES CAROTTES ET LE BOUILLON DE LÉGUMES. PORTER À ÉBULLITION PUIS MIJOTER. AJOUTER LA COURGE BUTTERNUT RÔTIE. MÉLANGE. AJOUTER LE LAIT DE COCO ET MIJOTER. AJOUTEZ DES PIMENTS FRAIS ET DE LA CORIANDRE ET ASSAISONNEZ. COUPER LE PAIN EN CROUTONS ET LE RECOUVRIR D’HUILE D’OLIVE.