TACOS CROUSTILLANTS AU PANEER AVEC CONCOMBRE MARINÉ, CITRON VERT ET CRÈME SURE AU CARI

TACOS CROUSTILLANTS AU PANEER AVEC CONCOMBRE MARINÉ, CITRON VERT ET CRÈME SURE AU CURRY DÎNER POUR 4 DIFFICULTÉS – INGRÉDIENTS FACILES : TORTILLAS arlaapetina paneer FÉCULE DE MAÏS EAU PANKO CONCOMBRE MARINÉ OIGNONS CONCOMBRE VIN BLANC SEL SUCRE CRÈME SÛRE POUDRE DE CURRY CITRON VERT CORIANDRE MÉTHODE DE PIMENT : TRANCHER FINEMENT LE CONCOMBRE ET L’OIGNON , COUVRIR DE VINAIGRE DE VIN BLANC, AJOUTER LE SEL ET LE SUCRE ET LAISSER POSER 30 OU 40 MINUTES. COUPER LE PANEER EN CUBES. FAIRE UNE BOUE DE FÉCULE DE MAÏS EN UTILISANT DE LA FÉCULE DE MAÏS ET DE L’EAU TREMPER LES CUBES DANS LA BOUE, PUIS LE PANKO. MÉLANGER LA CRÈME SURE AVEC UNE PETITE QUANTITÉ DE POUDRE DE CURRY, LE ZESTE ET LE JUS DE CITRON VERT ET LA CRÈME SURE. FRIRE PEU PEU LE PANEER JUSQU’À CE QU’IL SOIT DORÉ. FAIRE CHAUFFER LES TORTILLAS DANS UNE POÊLE À SEC. GARNIR LES TORTILLAS AVEC LE PANEER, LE CONCOMBRE PICKLE, LA CRÈME SURE ET LA CORIANDRE/CHILLIS.